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Alsec

Remolacha en Polvo

Polvo fino, fluido y homogéneo obtenido mediante secado por aspersión de pulpa de remolacha (Beta vulgaris), con color uniforme y conservando un sabor y aroma similares al vegetal.

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Este producto es de

Proteínas

Todo lo que su alimento necesita para ser más fuerte y saludable

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Descripción del producto

Usos

Ingrediente utilizado como materia prima en diferentes aplicaciones alimenticias y gastronómicas. No apto para consumo directo. No contiene alérgenos conocidos.

Recomendaciones de uso

Las siguientes recomendaciones son datos de referencia para aplicaciones típicas. La dosis final del producto dependerá de las características
sensoriales o funcionalidad deseadas.

  • Bebidas energéticas, refrescantes e hidratantes en polvo: 1–10%
  • Jugos naturales, helados, postres, malteadas: 5–20%
  • Confitería, dulces blandos y duros, salsas: 1–10%
  • Harinas, panificación, snacks: 5–15%
  • Sopas: 1–10%

Almacenamiento

Almacenar en lugar fresco y seco, a temperaturas inferiores a 30°C y humedad relativa no superior al 65%, alejado de la luz directa del sol, focos de contaminación y de humedad.

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